41 pizzaioli pugliesi, 16 grandi maestri dell’arte bianca provenienti da tutta Italia, 12 giornalisti d’eccezione, 2 giorni di eventi: ecco i numeri di Ego Pizza Festival, che si terrà a Taranto, in Villa Peripato, il prossimo weekend.
Tra gusto e cultura
Ogni giorno in Italia si mangiano circa 5 milioni di pizze. La pizza è una delle poche parole che non può essere tradotta in nessuna lingua ed è da secoli simbolo del made in Italy nel mondo. Ma cosa si nasconde dietro quel disco rotondo di pasta, dalle milioni di varianti? Quale il suo legame con il territorio?
Ego Pizza Festival vuole narrarlo grazie anche al supporto di 12 giornalisti di stampa nazionale, che, partendo dalla città di Taranto, andranno alla scoperta di itinerari del gusto in tutta la Puglia. E per la prima volta, all’interno della manifestazione, ci sarà la Pizza competition. Scopriamo insieme il programma degli eventi.
Il programma della kermesse
Ego Pizza Festival 2025 avrà luogo a Taranto, presso Villa Peripato, venerdì 21 e sabato 22 marzo prossimi.
Venerdì 21 marzo
Ore 16.15 – 19.15 avverrà Pizza Competition. Presenta Tinto, conduttore Rai.
Ore 18.00 Presentazione del libro di Peppone Calabrese “L’Italia che ho visto”. Presenta Nicla Pastore – Telerama Tv
Ore 19.00 Presentazione del libro Renato Bosco. Presenta Gianmarco Sansolino – Antenna Sud
Ore 19.30 apertura stand gastronomici
Ore 20.00 – 21.00 Talk a cura di Monica Caradonna e Tinto, conduttori Rai che conversano con gli ospiti, i pizzaioli che arrivano da fuori Puglia e con Luciano Pignataro.
Ore 21.30 Area Arena: Concerto di Angelo Melone e gli Acciaio Swing
Sabato 22 marzo
Ore 16.15 – 19.15 Pizza Competition
Ore 18.00 Presentazione del libro di Diego Vitagliano “La Pizza napoletana tra creatività e tradizione.” Presenta Annamaria Rosato di Telenorba
Ore 19.00 Presentazione del libro di Giusi Battaglia “Sicilia acqua e farina”. Presenta Marina Liuzzi di Studio100 tv.
Ore 19.30 Apertura stand enogastronomici
Ore 20.00 – 21.00 Area Arena. Talk a cura di Monica Caradonna e Tinto.
Ore 21.10 – 21.30 Premiazione Pizza Competition
Ore 21.45 Terraross in concerto
Pizza competition
Come funzionerà Pizza competition all’interno di Ego Pizza Festival 2025?
40 pizzaioli divisi in quattro squadre si confronteranno alla presenza di una giuria di giornalisti e addetti ai lavori su cinque temi:
- Pizza margherita
- Pizza bianca
- Focaccia pugliese
- Pizza con mortadella
- Pizza contemporanea pugliese
La gara tra squadre terminerà il secondo giorno con l’assegnazione di 10 premi. A condurre la gara sarà il popolare conduttore di Raidue Tinto, voce storica di Decanter, seguitissimo programma di Rai Radio2.
Stand gastronomici all’Ego Pizza Festival
I visitatori di Ego Pizza Festival 2025 potranno degustare non solo le pizze ma anche i prodotti migliori della gastronomia locale
Alle 19.30 delle due serate vi sarà l’apertura degli stand gastronomici. Dieci postazioni saranno occupate da venti pizzaioli pugliesi, due stand da dieci pizzaioli venuti da tutta Italia, quindi ci sarà il pentolone con gli spaghetti all’assassina, i fritti, i panini preparati da grandi chef.
Il tutto annaffiato dal vino Varvaglione1921, la birra Raffo, le bibite analcoliche di Molecola e l’acqua Ferrarelle.
Tickets d’ingresso all’Ego pizza Festival
L’accesso a Ego Pizza Festival 2025 è riservato ai possessori dei tickets d’ingresso. I biglietti si potranno acquistare on line e presentare ai botteghini a partire dalle ore 16.00.
Il costo varia naturalmente a seconda delle voci selezionate nel menù: si va da un minimo di 7,00 euro per un beverage ad un massimo di 25,00 euro per 2 food 1 beverage ed un panino.
Il racconto di un territorio
Ego Pizza Festival 2025 non è soltanto un evento celebrativo del disco di pasta più famoso al mondo, ma anche un tour enogastronomico attraverso i sapori più identitari della Puglia. Un vero palcoscenico del gusto dove sotto i riflettori ci saranno anche le materie prime d’eccellenza rigorosamente made in Puglia, come la mozzarella e tutti i prodotti caseari derivati, l’olio extravergine d’oliva, il pomodoro, le conserve, i grani antichi.
Cibo che diventa anche veicolo di cultura e motore di esperienze da vivere e rievocare.
Una narrazione tenuta insieme da mille volti di agricoltori, produttori, operatori, estimatori che raccontano di una terra ricca di sapori, pervasa di storia, pulsante di emozioni.
Una terra che non può che avere un nome. Puglia. Venite a scoprirla ad Ego Pizza Festival!
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